СИБАС и ДОРАДО относится к категории рыб премиум класса, так как в ней очень мало костей, а мясо отличается нежностью и необычайным вкусом.
Размеры потрошеной с головой рыбы 200-300, 300-400, 400-600 гр.

Поставляется из Турции как в охлажденном виде, в пенопластовых коробах со льдом массой 6 кг нетто, так и свежемороженая, в коробах по 10 кг.