Продукция
Продукция
Охлажденный лосось, потрошенный с головой, размерами от 4 до 9 кг в РФ поставляется из Фарерских островов, автомобильным транспортом в прицепах-рефрижераторах, в пенопластовых коробах пересыпанный кусочками льда, срок годности с даты забоя составляет 16 дней.
Охлажденная форель отечественного производства, ПСГ (потрошенная с головой), размером от 1 до 4 кг поступает к нам из Карелии, как правило, в течение осенне-зимнего сезона с октября по март.
Деликатесная свежемороженая деликатесная рыба, НР (неразделанная), ПБГ (потрошеная без головы), ПСГ (потрошеная с головой), поступает в Московский регион железнодорожным транспортом из Дальнего Востока.
СИБАС и ДОРАДО относится к категории рыб премиум класса, так как в ней очень мало костей, а мясо отличается нежностью и необычайным вкусом.
Хорошо знакомые нам виды рыб, которые широко используется в переработке и пожалуй, присутствует на столе каждого потребителя.
Треска или атлантическая треска – хорошо известная донная рыба, обитающая в северной части Тихого океана.
Придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra). Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Настоящее деликатесное лакомство, которое, в последнее время составило значительную конкуренцию красной икре из тихоокеанского лосося.
Ассортимент готовой продукции составляет рыбное филе на коже и без кожи, а также стейки из рыбы.
Королевские и тигровые креветки производства Китая, Индии, Бангладеш, Вьетнама.