Филе (стейки) – пикша, минтай, сельдь, сайда, тилапия и пангаcиус оптом от поставщиков
Ассортимент готовой продукции составляет рыбное филе на коже и без кожи, а также стейки из рыбы. Поставщики пангасиуса и тилапии предоставляют филе двух видов: штучной (индивидуальной) заморозки и проложенное (интерлифт), где каждый пласт филе проложен полиэтиленовой пленкой. Для упаковки филе и стейков используются стандартные картонные короба. Продукция имеет разный процент глазировки от 3 – 20%. Глазировка, ледяная корочка, которая защищает филе, стейки рыбы от заветривания и вымораживания. Наши поставщики пангасиуса и тилапии – это отечественные и иностранные рыбоперерабатывающие компании. Вся продукция имеет все необходимые документы удостоверяющие качество.